Lasagne-Suppe

Lasagne muss nicht immer geschichtet sein und es muss auch nicht immer Mozzarella sein um als herbstliches „Comfort Food“ zu dienen…

Advertisements

Kartoffelgratin mit Pfifferlings-Geschnetzeltem

Zutaten für 2-3 Personen: 1 Korb Pfifferlinge, ca. 300g Rinder-Geschnetzeltes, ca 8 Kartoffeln (entspricht etwa 300g), 300mL Sahne, Zwiebel, Knoblauch, ca. 1/3 Parmesan, 1 Ei. Zum Würzen: Thymian, Oregano, Muskatnuss, Salz, Pfeffer und Butter