Penne mit Pilzen und getrockneten Tomaten

Zutaten (2 Personen): ca 250 g Vollkorn-Penne, Champignons, Zwiebel und Handvoll getrocknete Tomaten. Zum Garnieren: Pinienkerne, Basilikum und Feta. Außerdem: Öl, Genüsebrühe, Salz, Pfeffer und getrockneten Thymian

Spaghetti Bolognese

Zutaten (2 Personen): 1 Zucchini, ca 250 g VK-Spaghetti, Zwiebel, eine Dose Tomaten im eigenen Saft, ca 300g Rinderhack, Pilze. Zum Garnieren: Basilikum und Parmesan. Außerdem: Öl, Salz, bunter Pfeffer, getrockneter Oregano, Italienische Kräutermischung