Spaghetti mit Aubergine und Zuckerschoten

Zutaten (2 Personen): ca 250g Spaghetti, Zwiebel, Knoblauch, eine Handvoll Zuckerschoten, Möhre, Aubergine. Parmesan und frisches Basilikum zum Garnieren. Dazu Weißwein, Olivenöl, Joghurt/Sahne/Creme Fraiche und Gewürze

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Pasta Verde

Zutaten (für 2 Personen): Handvoll TK-Erbsen, TK-Broccoli, halbe Zucchini, Parmesan, Zwiebel, Knoblauchzehe und ca 250g Spaghetti

Spaghetti Bolognese

Zutaten (2 Personen): 1 Zucchini, ca 250 g VK-Spaghetti, Zwiebel, eine Dose Tomaten im eigenen Saft, ca 300g Rinderhack, Pilze. Zum Garnieren: Basilikum und Parmesan. Außerdem: Öl, Salz, bunter Pfeffer, getrockneter Oregano, Italienische Kräutermischung